Le Bouchon Provençal Le Bouchon Provençal
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Les Entrées

Soupe de poissons

(Poissons de roches, rouille et croutons)

€18.00

Carpaccio de poulpes

(Poulpes cuit par nos soins, servis en carpaccio mariné)

€15.00

Millefeuille d’aubergines grillées

(Aubergines grillées huile olive, brousse, curry et brunoise de légumes))

€14.00

Panier de Frites de panisses et aïoli

(Panisses à base de purée de pois chiches)

€12.00

Beignets de légumes

(Courgettes, carottes, oignons, crème, fromages frais ciboulettes)

€14.00

Salade Fraicheur

(Mesclun, avocat, agrumes, melons, croutons, burrata et légumes grillés )

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Moules gratinées au four

(Moules farcies beurre, persil, échalotes gratinées au four)

€14.00

Salade « César »

(Blanc de poulet pané, croutons, œuf, copeaux de parmesan tomates, sauce césar)

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Les Plats

Ravioles du Dauphiné « façon bouchon »

(Huile au pesto, tomates séchées et cerises, parmesan copeaux, noix, roquette)

€17.00

Tartare de bœuf au couteau

(Viande française, 180 grammes, servie avec des frites maison et salade)

€19.00

Conchiglionis au pesto verde

(Pates au pesto feta et concombre)

€18.00

Fromage au four « façon raclette »

(Fromage au lait de vaches servi coulant, charcuterie, pommes de terre sautées)

€24.00

Cordon bleu maison

(Viande de volaille ,Tomme de Savoie, jambon cru à l’ail et son gratin de coquillette )

€28.00

Poitrine de porc « Label rouge » caramélisé

(Porc Français cuit à basse température, crémeux de carottes gingembre)

€26.00

Les Spécialités

Souris d’agneau, polenta crémeuse

(Viande française, 450 grammes avant cuisson, cuisson 5 heures, jus de cuisson réduit)

€28.00

Daube de Bœuf, purée maison

(Viande française, cuit environ 4h au vin rougeet sa purée de pomme de terre maison)

€26.00

Les Poissons

Seiches en persillade

riz collant et salade (Seiches fraiches émincées sauté à la poêle en persillade)

€24.00

Tartare de Thon

frites maison et salade (170 grammes de thon cébettes, échalotes, coriandre et poivrons rouges)

€25.00

Tartare de Saumon mangue avocat

frites maison et salade (170 grammes de saumon mangue et avocat, citron, cébettes et coriandre)

€26.00

Pavé de cabillaud façon black cod

(Mariné 24H soja misoo mirin, accompagné de salade de fenouil aux agrumes)

€28.00

Les planches à partager … Ou pas…

Planche de Charcuterie

(Jambon cru, bresaola, coppa, saucisson, rosette et salade verte)

€24.00

Planche de fromages affinés

(Maroilles, camembert au calvados, Saint maure de Touraine, Pont l’évêqueet salade verte)

€24.00

Planche de charcuterie et fromages

(Charcuterie et fromages, servie avec salade verte beurre ½ sel)

€24.00

Antipasti du Bouchon

(Charcuterie, Moules gratinées, panisses, fromages, beignets légumes)

€28.00

Les Desserts

Café gourmand

(Mini tiramisu banane nutella, panna cotta pistache, macaron)

€9.00

Le Profiterole

(Glace vanille artisanale, chantilly, chocolat chaud et amande effilées)

€8.00

Assiette de Fromages affinés

(Sainte Maure de Touraine, Maroilles, camembert au calvados)

€8.00

Tiramisu banane Nutella spéculos

(Mousse de tiramisu à base de blanc d’œuf, banane, Nutella et fond de spéculos)

€8.00

Crème caramel d’Armand

(Crème caramel renversé)

€8.00

Panna cotta pistache et coulis de Mangue

(Crèmeinfusé à la pistache nappé de coulis de manguefrais)

€7.00

If you're craving authentic Provençal flavors, look no further than Le Bouchon Provençal Menu. Nestled in the heart of Marseille at 6 Pl. aux Huiles, this charming spot offers a delightful journey through the rich culinary traditions of the South of France. The menu is a celebration of fresh, local ingredients with dishes that bring out the best of Provence's sun-soaked bounty.

From the first bite, you’ll taste the Mediterranean influence in every dish - whether it’s a hearty bowl of bouillabaisse, tender lamb cooked to perfection, or a simple yet satisfying plate of ratatouille. With every choice, you can expect vibrant flavors, expert preparation, and a genuine taste of the region. It’s a place where tradition meets innovation, and each meal tells a story of Marseille’s rich culinary heritage.

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Le Bouchon Provençal

Discover Le Bouchon Provençal in Marseille, where authentic Provençal flavors meet cozy charm. A must-visit for lovers of traditional French cuisine in a welcoming atmosphere!

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